Bei der Auswahl der geeigneten Sojabohne ist die Reifegruppe entscheidend. Sehr frühe Sojabohnensorten (wie Sculptor 000) können mittlerweile bis nach Norddeutschland angebaut werden. Die späteren 00-Sorten sind zwar ertragsstabiler, werden aber oft im Norden nicht reif. Sie eignen sich für wärmere südliche Regionen bzw. auch für leichte Böden mit sicherer Trockenheit im Herbst.
Bei den Sommergetreiden sollte man in erster Linie nach Vermarktungsmöglichkeiten entscheiden.
Zwar werden Sommerbraugersten-Sorten oft von den Mälzereien vorgegeben aber es kann durchaus der Fall sein, dass man auf ertragsstarke Futtergersten mit Braueignung wie Applaus zurückgreifen kann. Bei Qualitätshafersorten wie Lion oder Apollon zählen Eigenschaften wie Sortierung, Spelzenanteil und Hektolitergewicht. Bei Futterhafer sind vor allem Ertrag und Hektolitergewicht relevant. Unabhängig von der Nutzungsrichtung spielt die Standfestigkeit im Hafer eine große Rolle. Auch Sommerweizen kann vermarktungstechnisch interessant sein. Mit einer sicheren E-Qualität (z. B. SU Ahab und SU Tarrafal) kann der Qualitätsschlag die im Vergleich zu Winterweizen schwächere Ertragsleistung etwas ausgleichen. Spezialkulturen wie z. B. Sommerdurum sollten vor Anbau notwendigerweise erst vermarktet werden, da hier die Alternative der Verfütterung gänzlich fehlt.
Paul Steinberg